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ガミガミ主義(全米ガミガミ屋協会公認)

食べるために生きるのであって、生きるために食べるようにはなりたくない

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らっきょうを作る!

rakkyo.jpgそしてわたくし、今日はもうひとつ仕事をしました。
スーパーに行ったら生のらっきょうを売っていたので、衝動的に購入。1キロ袋しかなかったので、多いなあとは思いながらも致し方なし。
私は市販のらっきょうが嫌い。甘酢漬けのヤツは苦手でね。私が好きなのは塩らっきょうか醤油漬け。
といっても、独自の製法ですね。
らっきょうは、べとべとする皮をむくのが本当の仕事。剥いて、つるんとしたら、そのままビンに入れてたまり醤油を少々入れる。よくシェイクして、ビンをごろごろ転がしておけばよろしい。2日くらいしたら食べられる。酒のつまみ以外の何者でもなし。
それにしても、この3倍以上、まだ残っている。めんどうで・・・・どうしたものか。
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  1. 2005/06/14(火) 22:54:26|
  2. 食欲!
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肌にいいらしいコラーゲンスープを作る

soup.jpg今日は、この前みっけたレシピ、手羽先を使ったスープを作ってみた。
参照元はこれね
コラーゲンは水溶性なので、煮込めば煮込むほどよろしいってところに、心を打たれたわけ。

めんどくさいから、玉ねぎ1個、セロリ1本をフードプロセッサーでめった切りにし、にんにく2かけ、しょうがスライスを投入し、ことこと煮てから圧力鍋でガーーーっと。
味付けは塩こしょうに、醤油。
さすがに鶏のダシが出まくっていて、濃厚!でも何か調味料を足したくなるなあ・・・。
しかしながら、お肌のためには塩分を控えめにしろとのことなので、それ以上何も足さないことにした。
ああ、これならサムゲタンて感じ。大量に作ったので、残りは冷凍しよう。
  1. 2005/06/14(火) 22:09:55|
  2. ダイエット実施でガミガミ
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スーラー餃子

20050614121757昨夜は酒をいっぱい飲んだので、酸っぱいものが体によろし。
というわけで久々のスーラー餃子。前回(初回)は、やたら甘い印象が強かったのだけど、今日はそうでもない。
前回はやたら量が多い印象だったのだが、今回はそれもない。
というわけで美味しく完食。

なんか、疲れてるからなのか、最近「お酢」と「梅干し」に凝っているのよね。梅干しなんか毎日1個食べないと気が済まないくらいになっている。
でも梅干しって、こだわるとバカ高いのよ。

  1. 2005/06/14(火) 12:18:07|
  2. 酸辣湯麺
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強烈でゆかいな友だち、その名はエスカルゴ

カクテルは焼酎よりカロリーが少ないと知り、アタマに来て酒のなし崩し解禁に踏み切った私。
今日はしこたま好物の「フローズンストロベリーマルガリータ」を飲んで家に帰ったら、神戸にいる長年の友だちから以下のようなメールが来ていた。
つくづく思うけど、私の女友達ってみんな、面白い。私の女友達は、どいつもこいつも私の男友達よりはるかに強烈である。

 今年の目標
がんばらない。
がまんしない
やせる。 2キロやせたっていったらやまだあゆみったらはなでふんっ。て笑いやがった。
 きっとやせた私に嫉妬してるに違いない
同姓から嫉妬のあまり嫌われる女をめざす。
やまだあゆみみたいに10歳下の恋人をつくる。
 最後のん以外は達成できるかも。
8月にげっそりやせてまた会おうということに。ではまた会おうね。
 

やばい。私も酒を飲んでいるばーいじゃない。痩せないと。
それにしても同姓から嫉妬のあまり嫌われる女をめざす。
って、ウケた。よく考えたら同性だけど。
  1. 2005/06/14(火) 01:12:17|
  2. 人物にガミガミ
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